お友達と鍋♪

厳しい寒さが続きますね
目が覚めてもなかなか温かいお布団から
出たくありません！
このまま”クマ”の様に冬眠してしまいたいなぁ～
なんて思ってしまいます

寒いこの季節はやはり鍋が恋しくなりますね
最近我が家ではしょっちゅう鍋です！

昨夜はピリッと辛い「タンタン鍋」
我が家の一番人気鍋、パワーがつきます

豚ひき肉を使いますが、肉だけフライパンで炒めておきます


野菜はチンゲン菜、ネギ、もやし、しいたけ、エビ団子
を使いました


坦々鍋用のスープで野菜が柔らかくなるまで煮ます


最後に炒めておいた豚ひき肉を加え少し煮れば出来上がりです


ちなみに、その前の日も鍋
白菜と豚肉のミルフィーユ鍋でした


「ポン酢」で食べますが、ポン酢ばかりだと飽きるので
”薬味”を色々変えると飽きずに食べられ食欲をそそります
私のおススメは・・・
「大根おろしにかつお節と醤油」

他に、おススメの”タレ”があれば教えて下さい

そしてまたまた今日のランチはお友達と鍋！
味は・・・トマト味？　キムチ味？
何味にするかで意見が分かれ、両方食べたいよね～って、
いう事でミックスしちゃいました

お友達が作ってくれたのですが、
友達曰く・・・
家にある調味料を雰囲気で色々入れたので
もう同じ味は作れない！との事


え～～
と、いう事はこの鍋・・・幻の鍋？！・・
また、この鍋食べた～い！！

料理上手な友達の鍋は本当に美味しかったです

ビールがあればもっと最高だったけど
今日はビール抜き！

鍋の〆は「キムチラーメン」

人に作ってもらって食べるのはなおさら美味しいですね。

コメント 12

これまた美味しそうですね。
ご飯何杯もいけちゃいそう。
自分は今冬は
名古屋風味噌おでん
『どて』にはまってます！

by snow (2017-01-26 23:20) 

どちらもおいしそうですね＾＾
by ぽちの輔 (2017-01-27 07:06) 

美味しそう＾＾
味見しながら色々入れていくと、
「コレ、美味しかった(^O^)又作ってね(^-^)」と言われても「無理！」と答えるしかないんですよねぇ^^;
by ニッキー (2017-01-27 16:06) 

snowさん、こんばんは。
鍋は皆でワイワイ！
身体の芯から温もれてホットとする
美味しさですよね。

名古屋の赤味噌が好きなので
一度本場の「どて」というのを
食べてみたいです。

by mikan (2017-01-27 19:37) 

ぽちの輔さん、こんばんは。
鍋は冷蔵庫にある材料でササッと
作れるのが良いですね。

鍋に欠かせない今の時期の甘味を増した
白菜は格別ですね。
by mikan (2017-01-27 19:45) 

ニッキ―さん、こんばんは。
本当ですね～
二度と同じ味が出せない事って
ありますよね！

工夫次第で味とコクがUPしますし
鍋は冬を元気にのりきる食べものですね。

by mikan (2017-01-27 20:00) 

鍋物には旭ポン酢の一択です^_^
by yamatonosuke (2017-01-29 05:30) 

鍋のレパートリーあまりなくて…
坦々鍋美味しそうですね!!
わたしは昨日、一人ですき焼き食べました　笑
すき焼き…久しぶりでした。
タマゴにつけて食べる、あれも一種の「タレ」なのかな?
by ミケシマ (2017-01-29 17:33) 

家も鍋しょっちゅうですよ。
by 夏炉冬扇 (2017-01-29 18:47) 

yamatonosukeさん
こんばんは。

旭ポン酢？初めて聞きましたが
知る人ぞ知る大阪発祥のポン酢なんですね。
美味しい「ポン酢」として今では関西だけでなく
幅広いエリアで利用されているとの事なので
今度お取り寄せしてみたいと思います。


by mikan (2017-01-29 20:03) 

ミケシマさん
こんばんは。

「坦々鍋」美味しいのでぜひ作ってみて下さい
材料は肉でも魚でも美味しいですよ。

すき焼きに生卵、そう云えば不思議ですが
やっぱりつけて食べると美味しさ倍増ですよね。
ん～～
「タレ」なんでしょうかね？！

by mikan (2017-01-29 20:26) 

夏炉冬扇さん
こんばんは。

夏炉冬扇さん家も鍋、しょっちゅうですか～
身体の内側から温まるし栄養的にも
優れていて冬の元気のもとですね。
by mikan (2017-01-29 20:35)